Viet Shan Green 'Kế hoạch Thương mại hóa Sản phẩm Sen Đồng Tháp'

Đồng Tháp từ lâu đã được mệnh danh là "thủ phủ sen" của cả nước với diện tích canh tác lớn cùng điều kiện thổ nhưỡng, hệ sinh thái ngập nước lý tưởng giúp cây sen phát triển với hàm lượng dược chất và hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Tuy nhiên, trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu và sự thay đổi không ngừng của thị hiếu tiêu dùng hiện đại, việc sản xuất và tiêu thụ sen truyền thống bộc lộ nhiều điểm hạn chế. Phần lớn sản lượng sen vẫn được tiêu thụ dưới dạng thô, giá trị gia tăng chưa cao, thiếu các quy chuẩn pháp lý khắt khe và hệ thống truy xuất nguồn gốc bài bản để thâm nhập vào các chuỗi bán lẻ cao cấp hoặc thị trường xuất khẩu quốc tế khó tính.

Nhận thức rõ những tiềm năng chưa được khai thác hết cũng như những điểm nghẽn trong chuỗi cung ứng, Công ty Cổ phần Viet Shan Green đã bắt tay cùng đơn vị tư vấn chiến lược dày dặn kinh nghiệm TVO xây dựng một chiến lược phát triển toàn diện. Sứ mệnh cốt lõi của dự án là thiết lập một hệ sinh thái tuần hoàn từ nông trại đến bàn ăn, nơi mỗi búp sen, hạt sen, củ sen hay chiếc lá sen đều được khai thác tối đa giá trị kinh tế, đồng thời gìn giữ và tôn vinh văn hóa truyền thống của vùng đất Đất Sen Hồng. Chuyến khảo sát thực địa vừa qua chính là cột mốc khởi động quan trọng, đánh giá khách quan hiện trạng, thắt chặt liên kết giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và người nông dân.

Ông Trương Công Việt – TGĐ Viet Shan Green

Các đơn vị khảo sát vùng nguyên liệu

Viet Shan Green, tập trung vào hai trụ cột chính: định vị thương hiệu và chuẩn hóa toàn bộ chuỗi giá trị sản phẩm.

Xác định danh mục chuỗi giá trị sản phẩm

Để đáp ứng đa dạng nhu cầu của thị trường, danh mục sản phẩm từ sen được nghiên cứu và phân chia thành ba nhóm chiến lược rõ rệt, đảm bảo khai thác triệt để công dụng tuyệt vời của cây sen:

• Nhóm Sơ chế & Thực phẩm: Bao gồm các sản phẩm thiết yếu phục vụ tiêu dùng hàng ngày như hạt sen tươi, hạt sen sấy, trà tim sen, củ sen cấp đông và sữa sen. Đây là dòng sản phẩm có dung lượng thị trường lớn, dễ tiếp cận và có tốc độ luân chuyển cao.

• Nhóm Chăm sóc Sức khỏe & Sắc đẹp: Tập trung vào các dòng sản phẩm giá trị gia tăng cao như trà hoa sen nguyên bông, tinh dầu sen nguyên chất và các dòng mỹ phẩm chiết xuất từ sen. Nhóm sản phẩm này đáp ứng xu hướng sống xanh, chăm sóc sức khỏe chủ động và làm đẹp từ thiên nhiên của người tiêu dùng hiện đại.

• Nhóm Quà tặng Cao cấp & OCOP: Thiết kế các set quà tặng kết hợp tinh tế giữa Trà - Hạt - Mỹ phẩm, định hướng đạt chuẩn OCOP 4 đến 5 sao quốc gia, phục vụ phân khúc quà biếu tặng cao cấp, ngoại giao và du lịch.

Chuẩn hóa pháp lý và truy xuất nguồn gốc

Trong chuyến khảo sát thực địa, đoàn công tác đã làm việc trực tiếp với các hợp tác xã và hộ nông dân tại Đồng Tháp để triển khai việc đăng ký mã vùng trồng chính thức. Việc thiết lập mã số vùng trồng là điều kiện tiên quyết để kiểm soát chặt chẽ quy trình canh tác, đảm bảo không sử dụng hóa chất độc hại, bảo tồn trọn vẹn hương vị và dưỡng chất tự nhiên của sen.

Song song đó, hệ thống tem QR Code truy xuất nguồn gốc được tích hợp ngay từ khâu thu hoạch tại ruộng đến cơ sở chế biến, mang lại sự minh bạch tuyệt đối cho khách hàng. Về mặt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, Viet Shan Green sẽ hoàn thiện chứng nhận ISO 22000 và HACCP đồng thời chuẩn bị sẵn sàng các tiêu chuẩn khắt khe như Halal (phục vụ thị trường Hồi giáo) và FDA (phục vụ xuất khẩu sang Hoa Kỳ).

Khi nền tảng pháp lý và chất lượng đã được củng cố vững chắc, chiến lược thương mại hóa chuyển trọng tâm sang việc mở rộng mạng lưới phân phối và tối ưu hóa chuỗi cung ứng.

• Đưa sản phẩm vào các hệ thống siêu thị nhằm tiếp cận người tiêu dùng ưu chuộng mua sắm tại siêu thị
• Tạo gian hàng thương mại điện tử, đẩy mạnh Livestream tại vùng nguyên liệu, bán hàng
• Tiếp cận các tập đoàn lớn, cơ quan nhà nước và doanh nghiệp du lịch nhằm cung cấp gói quà tặng, quà biếu đối ngoại sang trọng và ý nghĩa

Các sản phẩm làm từ sen

Đặc biệt, đối với các dòng sản phẩm nông sản tươi và cấp đông đòi hỏi điều kiện bảo quản khắt khe, Viet Shan Green đã hợp tác chiến lược với các đơn vị vận tải chuyên dụng kho lạnh. Việc thiết lập hệ thống kho trung chuyển chiến lược tại TP.HCM đóng vai trò là "cửa ngõ" quan trọng giúp tối ưu hóa thời gian giao hàng, giữ nguyên vẹn độ tươi ngon và chất lượng sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng tại các đô thị lớn hoặc các cảng xuất khẩu.

Ông Huỳnh Lê Vĩnh Phát – Tổng giám đốc TVO chia sẻ: “Nhằm đưa thương hiệu sen Đồng Tháp vào sâu trong tâm trí người tiêu dùng, chúng ta tập trung mạnh mẽ vào các hoạt động xúc tiến thương mại và truyền thông kể chuyện đưa các đặc sản, làng nghề và nông sản đạt chuẩn địa phương vào chuỗi trải nghiệm của du khách”

Chiến dịch truyền thông với chủ đề "Hành trình từ cánh đồng Sen Đồng Tháp đến bàn ăn" được triển khai nhằm tôn vinh hình ảnh người nông dân chất phác, quy trình sản xuất sạch, khép kín và những giá trị văn hóa độc đáo của vùng đất sen hồng. Để lan tỏa thông điệp này một cách chân thực và sinh động nhất, Viet Shan Green và TVO phối hợp cùng các KOC uy tín đến trực tiếp vùng nguyên liệu để trải nghiệm, quay dựng và chia sẻ câu chuyện sản phẩm.

Bên cạnh đó, các hoạt động xúc tiến thương mại ngoại tuyến được đẩy mạnh thông qua việc tham gia các triển lãm OCOP toàn quốc, các hội chợ nông sản quốc tế lớn, đồng thời tham dự các sự kiện trọng điểm "Tuần lễ Sen Đồng Tháp" Những sự kiện này tạo cú hích lớn về truyền thông, kích cầu tiêu dùng và thu hút sự quan tâm đặc biệt từ các đối tác thương mại trong và ngoài nước.

Không dừng lại ở thị trường nội địa, kế hoạch thương mại hóa của Viet Shan Green và TVO vạch ra một lộ trình bài bản để đưa hạt sen sấy, củ sen đông lạnh, trà hoa sen nguyên bông và tinh dầu sen chinh phục các thị trường quốc tế khó tính.

• Thị trường Trung Quốc & Đông Nam Á: Tập trung vào các dòng sản phẩm chủ lực như hạt sen sấy và củ sen đông lạnh, phân phối thông qua hệ thống chuỗi siêu thị Á Đông và các đối tác thương mại biên giới uy tín.

• Thị trường Mỹ, Châu Âu & Nhật Bản: Tiếp cận phân khúc cao cấp với các sản phẩm trà hoa sen nguyên bông và tinh dầu sen đạt chuẩn Organic/FDA, phân phối qua các sàn thương mại điện tử quốc tế như Amazon kết hợp khai thác thị trường tiềm năng từ cộng đồng kiều bào sinh sống và làm việc tại nước ngoài.

• Giá trị Thương hiệu: Chinh phục thành công chứng nhận OCOP từ 4 sao trở lên cho ít nhất 3 dòng sản phẩm chủ lực của công ty.

Một sơ sở làm sen tại Đồng Tháp

Chuyến công tác thực địa tại Đồng Tháp của Công ty Cổ phần Viet Shan Green và đơn vị tư vấn TVO khép lại nhưng mở ra một chương mới đầy triển vọng cho ngành hàng sen Việt Nam. Bằng sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn nguyên liệu thiên nhiên trù phú, tư duy quản trị chất lượng chuẩn mực quốc tế, hệ thống phân phối đa kênh hiện đại và chiến lược truyền thông sắc sảo, dự án thương mại hóa sản phẩm sen Đồng Tháp đang minh chứng cho khát vọng lớn lao: nâng tầm giá trị nông sản Việt, đưa hương vị và bản sắc Đất Sen Hồng vươn xa trên bản đồ kinh tế toàn cầu, khẳng định vững chắc vị thế thương hiệu Việt Nam "Xanh - Lành - Bản sắc".

Vĩnh Phát - TVO